愛知県産 / 神谷さんのモリンガ

頑張るママに飲んでほしい。
「いつもありがとう」

愛知県豊田市の自然豊かな田舎で育てられた
神谷さんのモリンガは
農薬を使わず育てられました。

2024年の夏に8月~9月に収穫された
新鮮なモリンガパウダー

実際にトヨタの農園にて販売者Riiinaも
モリンガ収穫をさせて頂きました。

とても多趣味な神谷さん
農業をはじめ、栄養の勉強をするようになり、
モリンガの栄養効果の大きさに驚いたと言います。

そんな神谷さんのモットーは
「やるなら専門家になるよう一生懸命やること!」

寒い冬が訪れる愛知県では
育てられないとされるモリンガ

「愛知県で栽培はできないか?」と研究を重ねること10年

見事モリンガの栽培に成功しました。

栄養たっぷり、農薬不使用のモリンガです。

【モリンガパウダーができるまで】
①一本一本、摘み取ります
②虫がいないか、葉の状態は良いか、
一つずつ全て検品します
③水で洗い汚れを落とし、約2日間かけて乾燥!
〈ここまでの工程をいかに早くやるか!これがきれいな緑色を保つ秘訣だそうです。〉
④葉を茎から外し、完全に乾燥させたら、粉砕機にかけ、ふるいにかけて、すんごく細かいパウダーにします。


【Riiinaの感想】
全てが手作業で丁寧に行われていました。
農薬はもちろん不使用、添加物や
余分なものも入っておらず、
採れたてのモリンガを使用していることが魅力的です。
「これは安心だわ!お母さんに飲んでほしい。」
そう思いました。

私はフィリピン産やインド産のモリンガも飲みますが、
神谷さんのパウダーの色は
とてもきれいなエメラルドグリーン!
きれいな緑の葉が、細かくパウダーになっている証拠ですね。水にも溶けやすく癖もないので、飲みやすいです。
安全でおいしい神谷さんのモリンガパウダー。
その裏には、夏の炎天下の中、栽培から製造までを手作業で行う神谷さんの思い、
「人々に良いものを食べてほしい」
という愛があることを感じました。

そんな神谷さんの肌はとてもお綺麗です。
「農作業で疲れたら、トマトジュースモリンガを飲むんだよ。そしたらすぐに回復しちゃうわっ!」
と笑顔で話す姿が印象的でした。

ちなみに、、、
収穫したばかりのモリンガの葉っぱでスープやサラダ、炒め物を作ることもできます。
味に癖がなく、おいしく高栄養を得られます。
現在、ドライモリンガや冷凍モリンガ、その他の食品で
皆様にお届けできないか、試行錯誤中です。

(トマトジュースモリンガは、トマトジュースにモリンガパウダーを入れてよくシェイクしたもの。一瞬で作れて手軽なドリンクです。)